ブログ・お知らせ

Kage Kitchenからの最新のお知らせや、食に関するコラムをお届けします。プロの視点から、日常を彩る食のヒントを提案します。

法人向けケータリングの円卓
CATERING 2023.10.25

成功する法人向けケータリングの選び方と3つのポイント

ビジネスイベントの質を左右するケータリング選び。ゲストの満足度を高めるために押さえておくべき「コンセプト、オペレーション、メニュー構成」を解説します。

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春の食材を使ったプレート
CHEF'S EYE 2023.10.12

旬の食材を活かしたメニュー開発の裏側・春編

料理に命を吹き込むのは、その時々で最も輝く旬の食材です。春の息吹を感じさせる苦味と彩りをどのように一皿に構築していくのか、その裏面を紹介します。

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プライベートシェフのサービス風景
SERVICE 2023.09.28

プライベートシェフが叶える、自宅での特別なディナー体験

レストラン以上の贅沢をご自宅で。大切な記念日やホームパーティーに、プロの技術と最高のおもてなしをプラスする「出張料理」の魅力に迫ります。

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